Profi-Messer von Meisterhand

Profi-Messer von Meisterhand

Schmiedekunst in höchster Qualität! Die Stadt Sakai in Osaka, wo diese Messer geschmiedet wurden, hat eine lange Tradition in der Messerherstellung. Ein Messer wird dort nicht von einer einzelnen Person produziert und fertiggestellt, sondern die Herstellung ist aufgeteilt in mehrere Aufgabenbereiche und Berufe.

Diese handgeschmiedete Messer von Meisterhand wurden verfeinert und perfektioniert – gehen damit weit über die reine Funktion als Kochmesser hinaus. Sie sind hochwertig, kostbar und immer ein Unikat.

Yanagiba – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

Yanagiba – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

EUR 969,00

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Funayuki – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

Funayuki – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

EUR 998,00

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Kiritsuke – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

Kiritsuke – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

EUR 998,00

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Sakimaru Takobiki – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

Sakimaru Takobiki – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

EUR 998,00

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Kengata Yanagiba – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

Kengata Yanagiba – Suisin Hayate von Meister Itsuo Doi

EUR 1.185,00

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Funayuki – Suisin Hayate Ho von Meister Itsuo Doi

Funayuki – Suisin Hayate Ho von Meister Itsuo Doi

EUR 665,00

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Yanagiba – Suisin Aya von Itsuo Doi

Yanagiba – Suisin Aya von Itsuo Doi

EUR 645,00

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Yanagiba – Suisin Gingami

Yanagiba – Suisin Gingami

EUR 998,00

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Funayuki – Suisin Ginryu Momiji

Funayuki – Suisin Ginryu Momiji

EUR 1.190,00

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Kiritsuke – Suisin Densho von Meister Togashi

Kiritsuke – Suisin Densho von Meister Togashi

EUR 580,00

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Sakimaru Takobiki – Suisin Densho von Meister Togashi

Sakimaru Takobiki – Suisin Densho von Meister Togashi

EUR 675,00

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Kengata Yanagiba – Suisin Densho von Meister Togashi

Kengata Yanagiba – Suisin Densho von Meister Togashi

EUR 675,00

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Yanagiba – Suisin »Aogami Mizu-Honyaki«

Yanagiba – Suisin »Aogami Mizu-Honyaki«

EUR 1.985,00

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Kengata Yanagiba – Suisin Shiro Mizu-Honyaki

Kengata Yanagiba – Suisin Shiro Mizu-Honyaki

EUR 2.235,00

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Yanagiba – Suisin Shiro Fuji Honyaki

Yanagiba – Suisin Shiro Fuji Honyaki

EUR 2.180,00

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Yanagiba – Suisin Shiro 1 Fuji Mizu Honyaki

Yanagiba – Suisin Shiro 1 Fuji Mizu Honyaki

EUR 2.850,00

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Kengata Yanagiba – Suisin »Aogami«

Kengata Yanagiba – Suisin »Aogami«

EUR 1.390,00

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Kamagata Usuba – Suisin Damast Aogami, 180 mm

Kamagata Usuba – Suisin Damast Aogami, 180 mm

EUR 998,00

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Sinensis Kamelienöl, 250 ml

Sinensis Kamelienöl, 250 ml

EUR 9,98

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Es gibt jeweils Messerschmiede, Messerschleifer, Griff-Macher und Händler, – letztere sind für die finale Zusammensetzung des Messers verantwortlich. So ist jeder Arbeitsschritt spezialisiert und perfektioniert. Seit Jahrhunderten wird in kleinen Werkstätten und von Generation zu Generation das Geheimnis der Messerherstellung weitergegeben.

Da diese Messer so besonders und einzigartig sind, zeigen wir Ihnen auch die Gesichter der einzelnen Schmiedmeister, die normalerweise ja nicht im Vordergrund stehen. In den einzelnen Messern steckt unglaublich viel Arbeit, Erfahrung, Talent, Schweiß, Fleiß, Passion und Liebe. Diese Menschen sind handwerkliche und künstlerische Meister, die das perfekte Messer zu fertigen zu ihrer Lebensaufgabe gemacht haben.