Suisin Inox Messer

Die Messer in westlichem Stil wurden gezielt entwickelt und entworfen für die ganz eigenen Anforderungen und Besonderheiten der westlichen Küche und sie besitzen besonders robuste, doppelseitig geschliffene Klingen.
 
Japanische Schmiedemeister verwenden bei diesen außerordentlichen Messern besonders fortschrittliche Vergütungsmethoden und hochwertigste Messerstähle von erstklassigen Markenherstellern. Sie sind von geringem Gewicht, sind fein ausbalanciert und liegen geradezu fantastisch in der Hand.

 

 

 

 

Gyuto bedeutet Fleisch-Messer auf japanisch, aber das kurze Gyuto bis zu 180 mm Klingelänge ist ein praktischer Allrounder für alle Schneidarbeiten von Gemüse, Fisch und Fleisch. Längere Gyuto eignen sich besonders zum Zerlegen von größeren Stücken Fleisch.