Kamagata Usuba – Suisin Aogami 2, 210 mm Bewertungen

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Kamagata Usuba – Suisin Aogami 2, 210 mm

EUR 479,00

Art.Nr. 041155

2/2 Bewertungen

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Geschrieben von Heiko L. am 11.02.2022

Dieses Usuba ist super ...

... und nicht nur für Katsuramuki geeignet. Es schneidet Gemüse, Salate und spezielle Obstsorten einmalig präzise und auch die Länge von einundzwanzig Zentimetern ist ideal für alle täglichen Aufgaben in der Küche geeignet.
Es ist nun mal ein traditionelles japanisches Messer!
Auch herzlichen Dank an Frau Mika Morita für Ihre freundliche und geduldige Beratung, in der Sie es schafft, die speziellen Merkmale der einzelnen Messertypen herauszuarbeiten und zu betonen.

Geschrieben von Heiko L. am 07.02.2022

Ein Muß in der klassischen japanischen Küche ...

... und ein sehr schönes und qualitativ überzeugendes Usuba - der ideale Partner des Suisin Aogami 2 Deba.
In Verbindung mit dem Suisin Aogami 2 Yanagiba stellt dies sicher das perfekte klassische Trio in der praxisorientierten japanischen Restaurantküche dar.
Auch an dieser Stelle erneut herzlichen Dank an Morita-san für Ihre hervorragende Beratung und Ihre wirklich unendliche Geduld, auch mit etwas schwierigeren Kunden! :-)

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