Gyuto-Messer Suisin Nihonko 210 mm

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Art.Nr. 33012

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Gyuto-Messer Suisin Nihonko 210 mm

Gyuto (Universal-Kochmesser) aus japanischem Kohlenstoffstahl, beidseitiger Anschliff, nicht rostfrei.

Form: Gyuto (Fleischmesser und Allzweckmesser)
Klingenlänge: 210 mm
Gesamtlänge: 330 mm
Klingenstärke: 2,0 mm
Gewicht: 167g

Stahl:  japanischer Kohlenstoffstahl
Härte (Schneide): 58 HRC
Stil: Monostahl
Zwinge: Metall
Rostfrei: nein

Signatur auf der Klinge: »Suisin«

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