Bewertungen

Geschrieben von Siegbert L. am 04.09.2021

Hideyoshi

Bei mir bekommen japanische Messer einen Namen. Ich habe inzwischen Shingen, Nobunaga, Hideyoshi und Ieyasu. Meine alten Messer habe ich verschenkt, es wäre ein Frevel so etwas mit solchen Kunstwerken in einer Küche zu bewahren. Die Messer sind durch die Bank super scharf und ästehetisch auf absolutem Niveu. Alleine das Betrachten der Messer ist ein hochgenuss. Man muss natürlich seine Schneidgewohnheit dem Messer anpassen und man muss dafür sorgen das die Klingen immer trocken sind. Frau Morita sama hat mir gezeigt wie die Klingen geschliffen werden, alleine dagfür hat sich die Fahrt von Düsseldorf nach Saarbrücken gelohnt. Wenn möglich 10 Srerne für die Messer und den Shop

Geschrieben von Till M. am 19.01.2021

Messer der Meisterklasse

Zurecht ein Profi-Messer von Meisterhand. Schön, das es noch Handwerksmeister gibt, die die Gabe haben, ein solches Messer zu schmieden.
Das beste Messer, das ich bisher in der Hand hatte.

Geschrieben von Patrick L. am 30.11.2019

Spitzen Messer

Ich bin begeistert!!! schade das man nicht 6 Sterne vergeben kann, hatte schon einige japanische Messer in der Hand aber dieses hier übertrifft so ziehmlich alle Erwartungen, die Schärfe ist der Wahnsinn die Verarbeitung an sich ist kaum noch zu übertreffen großes Lob an die freundliche professionelle Beratung von Mika und den Schmied für das hochwertige Messer.

Geschrieben von Hans L. am 28.07.2019

sehr schönes qualitativ hochstehendes Küchmesser

Dieses Küchenmesser gnügt höchsten Ansprüchen. Ich bin sehr zufrieden, auch die Lieferung und der Service waren überzeugend. Ich kann diesen Shop sehr weiterempfehlen.