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Geschrieben von Alexander M. am 07.06.2016

Das Funayuki:

die Klinge (Schliff, Kantenbearbeitung, Finish) ist tadellos, gerade ist sie auch. Spasseshalber habe ich noch mit einem 4000er Stein nachpoliert, das wäre aber gar nicht nötig gewesen. Sehr scharf, es macht großen Spass, mit dem Messer zu arbeiten!
Der Holzgriff war für mein Empfinden nicht ganz zu Ende bearbeitet, also rauh; aber mit Schleifpapier 320er Körnung und geeignetem Pflegeöl war dem in kurzer Zeit abgeholfen und das Griffholz zeigt nun eine schöne Maserung. Der Übergang Griffholz/Hornzwinge ist etwas unsauber gearbeitet, das geht in dieser Preisklasse aber in Ordnung und wurde von mir auch so belassen.