Produktbeschreibung
Schleifstein mit sehr feiner Körnung für ganz hohe Schärfe.
Dieser Schleifstein ist besonders geeignet für niedriglegierte Kohlenstoffstähle, wie beispielsweise Shirogami- und Agomi-Messer mit höher Härte der Schneide. Die feine Körnung von 8000 ergibt nach dem Schleifen ein wunderbares Polier-Finish der Klinge. Für professionelles Schleifen.
Der mitgelieferte kleine Nagura-Stein dient zum Ausgleichen der Schleiffläche. Durch das Reiben des kleinen Steins auf dem nassen Schleifstein wird zudem eine feine Polierpaste erzeugt, die den Schleifprozess weiter optimiert.
Dieser Stein sollte vor dem Gebrauch nur mit Wasser besprüht werden. Eine dauerhafte Lagerung im Wasserbad ist nicht zu empfehlen.
Maße: 205 x 75 x 25 mm
Körnung: 8000
Hergestellt in Japan.
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Geschrieben von Heiko L. am 04.07.2021
Kitayama-chan … eine gute Empfehlung!
… ein sehr schöner Stein mit interessanten Eigenschaften. Sowohl für Restschärfe, als auch Politur wunderbar zu verwenden.
Wie immer ein hervorragender Tip von Frau Morita - siehe dazu auch aktuelles Video zum Schleifen traditioneller japanischer Messer!
*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier >>