Schleifsteine

Nicht nur japanische Messer müssen regelmäßig geschliffen werden, da auf der Welt noch keine Klinge geschaffen wurde, die bei Gebrauch ewig scharf bleibt. Das Schleifen ist aber nicht so kompliziert, wie Sie vielleicht denken. Mit etwas handwerklichem Geschickt und Übung kann es jeder schnell erlernen!

 

 

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