Sushi-Kochkurs II Fr, 07.10.2022, 18.00 Uhr

Kursbeschreibung
Vielleicht möchten Sie langsam Ihre Sushi-Kreationen erweitern? In dem Kochkurs II bereiten Sie Sashimi als Vorspeise zu, machen noch drei weitere bekannte Sushi-Arten und lernen, wie man Inside-Out-Sushi rollt.

Programm
Im Sushi-Kurs II lernen Sie nun, wie man Inside-Out-Sushi rollt und noch drei weitere bekannte Sushi-Arten! Sie lernen:

• Katsuramuki, eine spezielle Technik, rohes Gemüse in hauchdünne Scheiben zu schneiden.
• Rohen Fisch* zu zerlegen und zu filetieren.
• Sashimi kunstvoll auf dem Teller anzurichten.
• Die Zubereitung von Nigiri-Sushi mit Lachs,
• Oshi-Sushi mit Aal (gepresstes Sushi),
• Gunkan-Maki,
• und Inside-Out-Rollen.

*Die Fischsorten variieren – je nachdem, welcher Fisch gerade frisch verfügbar ist.

Dauer
3,5 Stunden.

Teilnehmer
8 bis 11 Personen.

Getränke
1 Glas Wein, Sake, grüner Tee, Softdrinks.

Schürze
Bitte mitbringen! Oder: Unsere Schürzen kosten 5,00 Euro.

Veranstaltungsort
morita – kultur & Lebensart aus Japan
Julius-Kiefer-Straße 23
66119 Saarbrücken

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