Tamago Pfanne, blau

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Art.Nr. SS020-B

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Tamago Pfanne, blau

Viereckige Tamago-Pfanne zur typischen Zubereitung von japanischem Tamagoyaki (einer Art gerolltem Omelett).

Ei heißt auf japanisch Tamago und yaki bedeutet auf Deutsch braten. Das Wort Tamago ist relativ einfach zu merken, denn in Deutschland waren in den 90zigern die Tamagotchi sehr populär. Tamago-chi bedeutet übersetzt Ei-chen.

Tamagoyaki wird in Japan gerne zum Frühstück serviert und wird auch regelmäßig für die Bento-Box (Lunchbox) zubereitet. Da Japaner diese Art Omelett sehr häufig essen, hat fast jeder Haushalt so eine kleine viereckige Pfanne, so wie wohl fast jeder Deutsche einen Toaster hat.

Die Form der Pfanne macht dabei die Zubereitung von viereckigem Omelett sehr leicht. Sie brauchen für diese Pfanne ca. 5 geschlagene Eier um ein schönes Tamagoyaki zu formen.

Tamago-Sushi macht man auch von diesem Tamagoyaki, dabei wird das gerollte Omelett in dünne Scheiben geschnitten und mit klein geformten Sushi-Bällchen kombiniert. Dann werden dünne Streifen Nori von oben darum herum gebunden, das sieht dann aus wie ein schwarzer Gürtel auf dem Tamago-Sushi.

Diese Pfanne ist sehr leicht und ist mit Teflon beschichtet. Daher haftet das Ei nicht fest an der Oberfläche und man braucht somit weniger Fett, als mit einer Eisen-Pfanne oder einer Kupfer-Pfanne. Um die glatte, beschichtete Oberfläche zu schonen, diese bitte nicht mit metallenen Gegenständen (Gabel oder Pfannenwender) berühren. Am besten auch von Hand spülen.

Geeignet für Gasherde, Elektroherde und Induktionsherde.

Die Pfanne ist mit Teflon beschichtet.

Pfannenfläche: 15 x 18 cm
Grifflänge: 19 cm

Hergestellt in China

2 Bewertung(en)

Praktischer Helfer

Im Sushi Kochkurs lernte ich erstmals die Tamago Pfanne kennen und sofort war ich davon begeistert. Es lässt sich alles sehr einfach händeln und das Omelett gelingt immer. Einfach klasse :)

Geschrieben von Marc L. am 30.01.2016

Tolle Pfanne

Auch ich habe diese Pfanne beim Sushi Kochkurs kennengelernt und bin davon begeistert. Seitdem wir sie erhalten haben darf auf keinen Fall das gerollte Omelett beim japanischen Frühstück fehlen! Dank der Teflon-Beschichtung ist sie antihaftend und damit kann man sogar als Hobbykoch ein sehr gutes Ergebnis erzielen!

Geschrieben von Josianne M. am 17.03.2017

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