Zwischen den einzelnen Sushi-Happen ißt man zumeist Gari, den süß-sauer eingelegten Ingwer. Dieser erfrischt ein wenig den Gaumen und macht ihn bereit für neue Köstlichkeiten. Er ist, wie auch Wasabi und Sojasauce, eine übliche Beilage zu Sushi und Sashimi.

Zutaten: Ingwer, Wasser, Salz, Getreide-Essig, Säuerungsmittel: E330, E260, Säurergulator: E296, Geschmackverstärker: E621, Konservierungsmittel: E202, Süssstoffe: E951, E950, E954, E955.
Inhalt: 100g