Die Hashioki sind ein traditioneller Bestandteil des japanischen Tischgeschirrs und der Tischkultur. Verwendet werden Hashioki, um die Essstäbchen darauf abzulegen. Dies verhindert, dass der Tisch oder dessen Auflage verschmutzt wird, oder dass die Stäbchen unabsichtlich vom Tisch rollen.

Ein ähnliches Tischgeschirr in der westlichen Esskultur ist das sogenannte Messerbänkchen.

Heutzutage werden Hashioki auch in Japan meist bei förmlichen Anlässen verwendet. Dabei steht das Hashioki immer auf der vorderen linken Seite des Gedecks, die Stäbchen werden mit den Spitzen nach links – parallel zur Tischkante – darauf abgelegt.

Chrysanthemen, japanisch Kiku, sind in Japan ein Symbol für den Herbst, so wie Kirschblüten ein Symbol für den Frühling sind. In Kamakura-Ära (1180 -1239) wurden Kiku vom Kaiser Gotoba sehr geschätzt und zum Symbol seines kaiserlichen Siegels gemacht.

Abmessungen: 7,6 cm lang.