Dieses typisch japanische Produkt ist eine süße, dunkel purpurrote Paste aus Adzukibohnen , die in diversen japanischen Gerichten verwendet wird, meist für japanische Süßspeisen und Speiseeis. Die Azuki wurden gekocht und anschließend mit Zucker gesüßt.

Die Adzukibohne wird seit Jahrtausenden in China, Korea und Japan angebaut und ist heute in ganz Südostasien verbreitet, denn sie wächst am besten in den Subtropen. Manchmal findet sich auch die Schreibweise »Azukibohne«.

Zutaten: Adzukibohnen, Wasser, Zucker.

Hergestellt in Japan.