Diese natürlich gebraute, dunkle Sojasauce von Marukin wird auf der Shodoshima-Insel in Japan hergestellt. Eine 400 Jahre lange Tradition in der Sojasaucen-Herstellung wurde von Marukin übernommen und diese Saucen auch nach Europa exportiert. Diese Sojasauce ist perfekt für Sushi und Sashimi geeignet!

Fermentierte und reife Moromi (Sojabohnenmaische) wird gefiltert und anschließend ohne Erhitzung in die Flasche gefüllt. Dadurch genießen Sie den reinen Geschmack von purer Sojasauce. Frisch und aromatisch.Die Sojabohnen stammen aus biologisch kontrolliertem Anbau und sind gentechnisch nicht verändert.

Aroma: Reichhaltige Umami-Noten und nur wenig Salz. Ohne Geschmacksverstärker.

Zutaten: Bio-Sojabohnen, Wasser, Weizen, Salz, Alkohol.

Hergestellt in Japan.