Takana ist ein japanisches Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütengewächse gehört. Takana hat einen scharf-aromatischen Geschmack, ähnlich wie Senf. Dieses Tsukemono kann man je nach Geschmack mit ein wenig Sojasauce essen.

In Japan wird Takanazuke oft mit Reis gegessen, oder als Beilage zu Ramen (japanische Nudeln), oder als Takana-Sushi.

Zutaten: Salat Takana, Sesam, Chili, Wasser, Salz, Sojasauce, Geschmackverstärker: E621, Essigsäure: E260, Zitronensäure: E330, Kaliumsobat: E202, Farbstoff: E102, E100.

Inhalt: 200 g