Sake

Wir bieten Ihnen hier eine kleine, aber erlesene Auswahl an japanischem Sake an, die sie unbedingt kosten sollten!

 

 

 

Sake ist das Nationalgetränk Japans. Nur aus Wasser und Reis hergestellt, ist Sake eines der natürlichsten und reinsten Getränke der Welt. Sake kennt man in Europa auch unter dem Namen »Reiswein«. Die Japaner haben das uralte Sake-Brauereihandwerk im Laufe der Jahrhunderte geradezu perfektioniert. Japanischer Sake ist daher ein außerordentlich feines, subtiles und kostbares Getränk.

Shochu ist in Europa noch sehr neu und wenig bekannt, aber auch ein beliebtes hochprozentiges, durch Destillation gewonnenes alkoholisches Getränk in Japan. Shochu wird – ähnlich wie Sake – unter Einsatz von Koji hergestellt, allerdings nicht ausschließlich aus Reis, sondern auch aus Süßkartoffeln, Zuckerrohr, Gerste, etc.