Gyuto-Messer »Suisin Nihonko« 270 mm

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Art.Nr. 33014

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Gyuto-Messer »Suisin Nihonko« 270 mm

Universal-Kochmesser aus japanischem Kohlenstoffstahl, beidseitiger Anschliff, nicht rostfrei.

Form: Gyuto (Fleischmesser und Allzweckmesser)
Klingenlänge: 270 mm
Gesamtlänge: 403 mm
Klingenstärke: 2,0 mm
Gewicht: 265 g

Stahl:  japanischer Kohlenstoffstahl
Härte (Schneide): 58 HRC
Stil: Monostahl
Zwinge: Metall
Rostfrei: nein

Signatur auf der Klinge: »Suisin«

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