Suisin Schleifstein, Körnung 4000

Art.Nr.: 035049

EUR 99,00
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Produktbeschreibung

Dieser Schleifstein ist sehr praktisch, wenn das Messer zwar noch recht scharf ist, so daß man noch nicht mit der Körnung #1000  nachschleifen will, aber schnell wieder eine noch höhere Schärfe, als mit der Körnung #1000 erreichbar wäre, erzielen möchte.

Nachdem Sie ein Messer mit einer mittleren Körnung wie #1000 geschliffen haben, nutzen Sie zum Finish diesen Stein mit Körnung  #4000 für einen noch schärferen Schliff.

Sehr empfehlenswert für rostfreie Messer.

Achtung! Nicht ins Wasserbad legen vor Gebrauch (oder überhaupt)! Wasser nur beim Schleifen zugeben.

Schleifstein Maße: 205 x 75 x 25 mm
Körnung: 4000

Hergestellt in Japan.

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Geschrieben von Carl S. am 22.10.2021

Sehr gute Funktionalität, einwandfreie Ergebnisse

Den Schleifstein mit der 4000er Körnung benutze ich öfters zum Nachschleifen, ehe die Messer 'stumpf' sind. So ist es nicht häufig erforderlich, mit einem 1000er oder 1500er Stein vorzuschleifen. Den relativ weiche Stein halte ich mit einem Nagura-Stein eben, den ich auch zum Anreiben für die Erzeugung von etwas Polierpaste benutze. Ein Abrichtstein ist nur selten zur Sicherstellung der Planheit in Anwendung. Die Ergebnisse sind sehr gut und mit blossem Auge bereits sichtbar. Danach verwende ich noch einen Kitayama 8000er Stein sowie ein Abziehleder mit Chromoxid. Mit den so erzielten Ergebnissen bin ich bereits sehr zufrieden, obwohl ich noch kein sehr geübter Messer-Schärfer bin. Der Papier-Schneid-Test funktioniert mit der erlangten Schärfe bereits bei ganz langsamem Ziehen des Messers durch das Papierblatt.

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