Nudeln stellen neben dem Reis das wohl am häufigsten verzehrte Lebensmittel in Japan dar. Denn die Teigwaren lassen sich vielfältig zubereiten, sind wohlbekömmlich, machen satt und sind einfach köstlich.

Nudeln sind ideal als Mittagessen oder kleine Zwischenmahlzeit, oder mit leckeren Beilagen serviert auch als wunderbares Abendessen.