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01. Sushi Nori »Gold«
3,19 EUR 118,15 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl.
02. Sushi Nori »Silber«
2,89 EUR 107,04 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl.
03. Kaiso Salat
5,89 EUR 420,71 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl.
Algen
Algen und Seetang sind ein elementarer Bestandteil der japanischen Küche.
Konbu wird in der japanischen Küche vor allem als einer der Hauptanteile von Dashi, einer Suppengrundlage bzw. Brühe, verwendet. Konbu wird in Japan zudem – mit Sojasauce und Mirin gekocht – als Tsukudani zubereitet.
Weitere typische Algensorten sind z.B. Wakame und Nori. Wakame wird meistens für die Miso-Suppe verwendet oder als als Algen-Salat verzehrt. Nori-Blätter sind als Sushi-Zutat weltbekannt geworden. Nori werden in Japan aber auch häufig für Onigiri (gefüllte Reis-Bällchen) verwendet.
Sushi Nori »Silber«
Algenpapier für Maki-Sushi und Temaki-Sushi, 10 Blätter, 27 g.
inkl. 7 % MwSt. zzgl.
Lieferzeit: 2-3 Tage
Sushi Nori »Gold«
Algenpapier für Maki-Sushi und Temaki-Sushi, 10 Blätter, 27 g.
inkl. 7 % MwSt. zzgl.
Lieferzeit: 2-3 Tage
Kaiso Salat
Meeresalgen-Mix für japanische Salate, getrocknet, 14 g.
inkl. 7 % MwSt. zzgl.
Lieferzeit: 2-3 Tage
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