Banshu
Leicht und Elegant: Ästhetisch ansprechende Messer mit 12-lagigen Damaszenerstahlklingen, die sehr dünn ausgeschliffen sind. Diese sehr leichten und eleganten Messer sollten nur für feine Arbeiten und ohne großen Kraftaufwand eingesetzt werden.
Griff aus wasserbeständigem Magnolienholz mit Zwinge aus schichtverleimtem Edelholz. Die Schneidlage besteht aus Weißpapierstahl (Shirogami) mit einer Härte von ca. 60 HRC. Nicht rostfrei, beidseitiger Anschliff.
Santoku-Messer »Banshu«, 165 mm
Allzweckmesser mit Klinge aus Weißpapierstahl (Shirogami). Beidseitiger Anschliff.
Lieferzeit: 2-3 Tage
Santoku-Messer »Banshu«, 165 mm mit Scheide
Allzweckmesser mit Klinge aus Weißpapierstahl (Shirogami). Beidseitiger Anschliff.
Lieferzeit: 2-3 Tage
Nakiri-Messer »Banshu«, 165 mm
Japanisches Gemüsemesser mit Klinge aus Weißpapierstahl (Shirogami). Beidseitiger Anschliff.
Lieferzeit: 2-3 Tage
Nakiri-Messer »Banshu«, 165 mm mit Scheide
Japanisches Gemüsemesser mit Klinge aus Weißpapierstahl (Shirogami). Beidseitiger Anschliff.
Lieferzeit: 2-3 Tage
Messer-Set »Tradition«
Traditionelle japanische Koch-Messer, 3-teilig.
Lieferzeit: 2-3 Tage
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